食品生產(chǎn)加工用水的要求:
1、飲用水不得含有病原微生物;
2、飲用水中化學(xué)物質(zhì)不得危害人體健康;
3、飲用水中放射性物質(zhì)不得危害人體健康;
4、感官性狀良好;應(yīng)經(jīng)消毒處理等;
5、水質(zhì)應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
設(shè)備原理:食品加工用水設(shè)備是將自來水通過高效合理的預(yù)處理系統(tǒng),去除水中有機物、色素、膠體、雜質(zhì),余氯等,再應(yīng)用反滲透技術(shù),去除水中細(xì)菌、病毒等微生物和大量混入水中對人體有害的重金屬雜質(zhì)等,從而達(dá)到飲用規(guī)定的理化指標(biāo)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)出至清至純的水用于食品的加工生產(chǎn)。
設(shè)備特點及優(yōu)勢:設(shè)備配件均選取行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定產(chǎn)品,采用進口電器元件,工藝流程精工細(xì)作,設(shè)備出水水質(zhì)達(dá)到國標(biāo)相關(guān)規(guī)定,設(shè)備操作簡單,運行穩(wěn)定,自動化程度高,有效節(jié)約人力電力資源成本,擁有專業(yè)的安裝售后服務(wù)團隊;價格合理,高效內(nèi)部成本控制,減少開支,利與客戶。
工藝設(shè)計:
1. 采用一級反滲透工藝方式,制取食品飲料工藝生產(chǎn)用水,其流程如下:
原水箱→增壓泵→多介質(zhì)過濾器→活性炭過濾器→精密過濾器→高壓泵→一級反滲透→純水箱
2.采用二級反滲透工藝,制取純凈水,其流程如下:
原水箱→增壓泵→多介質(zhì)過濾器→活性炭過濾器→精密過濾器→高壓泵→一級反滲透→高壓泵→二級反滲透→生產(chǎn)用水→臭氧滅菌→純水箱
3.采用超濾工藝,制取礦泉水,其流程如下:
原水箱→增壓泵→多介質(zhì)過濾器→活性炭過濾器→精密過濾器→高壓泵→超濾主機→凈水箱